Miljoeneninvestering voor Wokpaleis in voormalig E10

RYPTSJERK – Volgende week woensdag opent het grote oosterse restaurant Wokpaleis Friesland in Ryptsjerk zijn deuren.

De zaak is gevestigd in het bekende voormalige hotel-restaurant E10, dat voor enkele miljoenen euro’s grondig werd verbouwd en in bijna niets meer doet denken aan vroeger.

Directrice Hu-Wang en haar echtgenoot Hu denken dat hun Wokpaleis Friesland een van de grootste restaurants van Friesland is. Er is plaats voor bijna 600 gasten, verdeeld over verschillende ruimtes. Het hotelgedeelte wordt later aangepast.

Bijna een jaar geleden is de verbouwing begonnen. Niet alleen het exterieur, ook het interieur is geheel vernieuwd. Nog steeds wordt er keihard gewerkt, maar de familie Hu weet het zeker: ,,Volgende week woensdag 11 juli gaan we open. Niet echt officieel, dat komt later wel. Eerst maar eens aan de mensen laten zien hoe het er bij ons uitziet en wat we allemaal kunnen.”

De foto’s zijn gemaakt door Simon van der Woude.